荊芥穗是一種被人們稱之為荊芥的植物的花穗，顏色是淡棕色或者黃綠色的，帶有芳香的氣味，而且味道有點苦。荊芥穗可以搭配其它的中草藥一起煎煮飲用，例如：菊花，薄荷，金銀花等等藥材，祛風，清熱的效果更加顯著。那么荊芥穗能直接吃嗎?

荊芥穗能直接吃嗎?

荊芥可以疏風解表，其性偏溫。若是沒有血壓高，是可以食用的，如果是新鮮的可以涼拌吃，加鹽、醋、味精和香油，依個人口味烹調。其實洗干凈直接吃就可以。或者泡茶喝，泡茶放點白糖去火效果不錯。如果是干的，可以泡茶，或者用料理機打碎加雞蛋炒著吃。

荊芥的藥理作用

1、抗菌和抗炎作用

體外實驗證明： 荊芥煎劑對金黃色葡萄球菌和白喉桿菌有較強的抗菌作用。

荊芥煎劑對金黃色葡萄球菌和白喉桿菌有較強的抗菌作用

此外，對炭疽桿菌、乙型鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和人型結核桿菌等有一定的抑制作用。

荊芥煎劑及荊芥與防風混合煎劑均有明顯抑制小鼠耳郭腫脹作用，混合煎劑比單煎效果好。荊芥對醋酸引起的炎癥有明顯的抗炎作用。

2、解熱鎮痛作用

荊芥煎劑具有解熱鎮痛作用。

用傷寒混合菌苗使家兔發熱，給予裂葉荊芥煎劑或乙醇浸劑2g/kg 灌胃，發現有微弱的解熱作用。

荊芥的鎮痛作用以d-薄荷酮為代表，用d-薄荷酮100mg/kg給小鼠灌胃，能抑制因腹腔注射醋酸引起的扭體反應。其強度與氨基比林相當。

3、止血作用

生品荊芥不能明顯縮短出血時間，而荊芥炭則使出血時間縮短72.6%，生品荊芥使凝血時間縮短30%，而荊芥炭縮短77.7%，即荊芥經炒炭后有止血作用。

有報告指出，荊芥炭混懸液和荊芥炭揮發油乳劑均有明顯的止血作用，且與劑量相關。但荊芥炭水煎劑及提出揮發油后的荊芥炭水煎劑，均未見明顯的止血作用。

報告者認為，臨床上使用荊芥炭治療各種出血疾病時，應以散劑內服為佳。

亦有報告指出，荊芥炭脂溶性提取物的止血作用是通過體內促凝血、抗纖溶和激活外源性凝血系統而實現的。

4、其他作用

實驗表明：荊芥油能降低正常大鼠體溫，亦有鎮靜作用，荊芥油(0.5ml/kg)給兔灌胃，可見其活動減少，四肢肌肉略有松弛。

荊芥油能明顯延長乙酰膽堿和組胺混合液對豚鼠致喘的潛伏期，減少發生抽搐的動物數，亦能對抗乙酰膽堿或組胺引起的豚鼠氣管平滑肌收縮，尚有祛痰作用。

荊芥水煎劑對兔離體十二指腸平滑肌有較強的抑制作用。