雞腎是雞的一種器官，屬于泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最后產生尿液經由后續管道排出體外，同時也具備內分泌的功能以調節血壓。俗稱“雞腰子”。大小如板栗，色澤如豬肝。那么，雞腎不能和什么一起吃?

雞腎不能和什么一起吃

雞腎+芹菜：一起吃會傷元氣

雞腎+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療

雞腎+菊花：一起吃會中毒

雞腎+紅薯：同食會腹痛

雞腎+兔肉：腹瀉

雞腎+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡

雞腎+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

雞腎+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風殺毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合

雞腎+鮑魚：影響消化吸收

雞腎+糯米：一起吃會引起身體不適

雞腎+鯉魚：性味不反但功能相乘

雞腎+狗腎：會引起liji

雞腎的營養價值

雞腎中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。雞腎具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。雞腎含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。

雞腎還能為人體提供優質蛋白質和多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養都有益處。雞血可補血養血之功。近年的研究表明，雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。

雞腎的副作用

雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。