可能大家都對白樺茸情有獨鐘吧，的確，白樺茸作為一種老少皆宜的食品，贏得了很多人的喜愛，白樺茸有很多種不同的做法，不同的做法做出來的白樺茸味道也就不同，白樺茸作用有很多，那白樺茸能長期吃么?我們來看下面的介紹。

白樺茸能長期吃么

白樺茸中的樺褐孔菌在俄羅斯民間作為治療疾病的藥用真菌，屬于純中藥，是21世紀的保健功能性食品。長期的動物實驗及臨床實驗表明使用樺褐孔菌無任何毒副作用，建議不要隨便服用，現(xiàn)在研究沒有副作用，但是“是藥三分毒”，建議要注意量。

白樺茸的作用：

白樺茸的抗癌作用。對多種腫瘤細胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌)有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發(fā)，增強免疫能力，促進健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強病人的耐受性，減輕毒副作用。白樺茸治療糖尿病。白樺茸抗衰老。

清除體內的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數(shù)，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。白樺茸有效抑制傳染性病毒。可預防感冒。 白樺茸防止高血壓。據報道樺褐孔菌不僅是一種補藥，而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。 白樺茸改善并預防過敏性皮質。白樺茸對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。

白樺茸的適用人群

樺褐孔菌的適用面是比較廣的，比如亞健康人群、慢性病患者，用樺褐孔菌不僅可以改善機體的健康狀態(tài)，促進疾病的康復，還可以預防腫瘤的發(fā)生。

特別是腫瘤患者用樺褐孔菌非常合適，大部分腫瘤病人在經過手術和放化療后都有氣虛或陰虛的癥狀，在治療過程中，將樺褐孔菌和其它中藥相結合給病人做綜合調理，效果較好。

另外，樺褐孔菌對于同時患有糖尿病和惡性腫瘤的人也非常適合，有助于降糖、抗癌。