菌類我們在生活中經常吃，品種也有很多，比如黑木耳，它就是菌類的一種，還有我們經常吃的各種各樣的蘑菇，都屬于菌類，而且價格也不是特別貴，但是菌類里面也是有名貴的品質的，今天給大家介紹一種叫做白樺茸的菌類，它是生長在樺樹上的，那么到底白樺茸的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白樺茸的功效與作用

白樺茸是一種真菌，多數生長在白樺或者銀樺樹的樹皮下，或者是長在枯干上。白樺茸有抗癌、防治艾滋病、預防高血壓等功效。

白樺茸的功效與作用

白樺茸化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸，還有報道稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物堿類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物，樺褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發(fā)，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，并促進排泄。據說樺褐孔菌的精制菌粉對糖尿病治愈率達93%。

白樺茸的藥理作用

樺皮可入藥，性溫暖，無毒。據《本草綱目》記載：樺，味苦，氣平，無毒。乳癰腐爛，以年久樺皮燒灰沖酒，日服一錢可愈。

樺皮亦可用來襯靴里，謂之暖皮。

樺皮一般在春夏之間剝皮。將皮放入污泥中，謂之“糟糟”，數日后取出，經過晾曬，地白而花成型者為貴。