石榴皮是石榴科植物石榴的果皮，在秋季石榴成熟的季節，將收獲的石榴果實除去種子和膈瓤，切瓣曬干或者用微火烘干，外表呈紅褐色的為佳品。石榴皮是一味中藥材，在中藥配方中很是常見。在生活中很多人都會使用石榴皮煮水喝，那么，石榴皮能吃嗎?下面的內容是相關的具體介紹，希望可以幫助到大家。

石榴皮能吃嗎

石榴皮當然是不能吃的，因為它非常的澀口，根本不能當作食物來吃。

關于石榴皮是不是有毒，現代醫學上目前尚無確切定論，而古代的醫學著作也說法不一，無毒和有毒這兩種說法均有記載。

但是，目前可以肯定的就是，石榴皮中含有較多的糅質和根皮堿，其中的糅質對胃腸粘膜有刺激作用，長期大量服用石榴皮煎劑可引起肝小葉中央壞死，并容易誘發脂肪肝和肝硬化等疾病。

而石榴皮的根皮堿對心臟有暫時性興奮作用，小劑量使用能引起脈搏變慢及血壓上升，大劑量服用能讓脈搏顯著加快。

一些患者服用石榴皮煎劑后，會出現惡心或耳鳴等不良反應，這就是石榴皮最常見的副作用，但通常停止服用后可自行消失。

建議：石榴皮僅可入藥，但絕不可當作用食物來吃。另外，請大家一定要在專業醫生的指導下，謹慎使用與石榴皮相關的偏方和藥物，千萬不要擅自服用石榴皮，更不可大劑量服用石榴皮。