潮汕人的早餐一般都是吃白粥，配自制的各種腌菜，我們叫“雜咸”，因?yàn)橐郧氨容^窮，所以把各種菜用鹽腌制得很咸，只要吃一點(diǎn)雜咸就能吃下一碗粥，到現(xiàn)在各家都還是有這個(gè)習(xí)慣。

現(xiàn)在條件好了，早餐也會(huì)跟著變換花樣，各種面包，牛奶，麥片什么的也成了早餐的主角了，這個(gè)紫薯粥就是我早餐時(shí)煮的，小兒子很喜歡吃，但是大兒子就不愛(ài)了，兩人的口味一個(gè)東一個(gè)西，真的很麻煩。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，制做甜點(diǎn)，熬粥、煮稀飯，都是不錯(cuò)的選擇。紫薯粥的做法，簡(jiǎn)單省事，還特別好喝哦!紫薯粥有去濕潤(rùn)腸道、美容養(yǎng)顏、預(yù)防多種疾病的作用，吃起來(lái)帶有清甜的味道，今天跟大家介紹一下紫薯粥的做法。

紫薯粥怎么做好吃

1、首先將菜刀、湯勺、電飯鍋等廚房用具準(zhǔn)備好，先將水放入電飯鍋插上電源直到半開(kāi)半沸，中間可以放點(diǎn)鹽(讓大米顆粒飽滿)。

2、將大米用水清洗幾遍，沒(méi)有其他雜質(zhì)之后，去水晾干。

3、將紫薯用清水洗凈并去皮后，用菜刀切成均等的塊狀，體型太大不易煮熟。

4、電飯鍋里的水燒開(kāi)之后倒入大米、紫薯切片，蓋上蓋子大概需要15分鐘，中間時(shí)間來(lái)回?cái)嚢鑾状巍?/p>

5、時(shí)間到了可以悶幾分鐘，想更甜的話可以放一些糖攪拌一下，之后就可以盛出來(lái)吃了，看到就很有食欲。

注意事項(xiàng)

為了讓紫薯粥做出來(lái)更美觀更有食欲，切塊的時(shí)候要整齊小塊。

紫薯食多會(huì)脹氣，不能與柿子，螃蟹，香蕉，白酒同食。