紫包菜又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫包菜，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。

紫包菜小孩子可以吃嗎

小孩子是可以食用紫包菜的。紫包菜顏色漂亮，煮出來(lái)后色香味俱全，容易吸引小孩子目光，可以促進(jìn)小孩子愛吃飯的好習(xí)慣的養(yǎng)成。

紫包菜富含鐵元素，小孩子吃紫包菜，可以補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)身體血液的循環(huán)，維持血液功能的正常，促進(jìn)皮膚，毛發(fā)的健康發(fā)育。

紫包菜富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，小孩子吃紫包菜，補(bǔ)充維生素，可以補(bǔ)充精力，保持活力，促進(jìn)良好性格的形成。

紫包菜富含鈣質(zhì)，每100克紫包菜就有100毫克鈣元素，小孩子吃紫包菜，可以補(bǔ)充鈣元素，可以健腦益智，維持免疫系統(tǒng)的正常，抵抗細(xì)菌入侵身體，還可促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。

紫包菜富含蛋白質(zhì)，小孩子吃紫包菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

紫包菜富含膳食纖維，小孩子吃紫包菜，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，保護(hù)腸胃排毒排便的功能，改善胃口，增強(qiáng)食欲。

紫包菜還富含磷，每100克紫包菜就有56毫克磷，小孩子吃紫包菜，可以補(bǔ)充磷，有益于神經(jīng)和精神活動(dòng)，補(bǔ)充精力，保持活力。