對于田七排骨湯這種營養價值比較高的湯類，我們想要去了解它的營養價值，就要去學會它的制作方法，這樣才能夠在生活中更好的制作田七排骨湯給我們的家人喝，適當的補充能量。

【湯料】田七、海馬、筒骨(最好換成雞)。

【做法】

1.要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。

2.筒骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。

3.將筒骨煮開后，放入海馬、田七轉文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續熬，倒入一小匙白酒。

4.加鹽調味便可。

【小貼士】如是要療傷，田七直接放進湯里熬制便可以。如是要補身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效不用。現在喝湯是補身用的，所以就多了一個炒制的步驟。

【營養價值】

1.田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。

(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能;

(2)能加強和改善冠脈微循環，擴三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶，有“金不換”之稱。

2.海馬：屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產、消痛、強心、散結、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。服用方法主要有如下幾種：1.將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡一個月，每晚臨睡前飲一小杯;2.配以當歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯，當作家常滋補品食用。

以上是關于田七排骨湯做法和營養價值的分析，我們希望大家可以好好記住文章所說的內容，最好是將文章收藏起來。如果你們的身邊有存在孕婦或者老年人，你們可以在平時適當的制作一些田七排骨湯來給他們喝，這樣可以補充他們身體的營養。