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苦杏仁的吃法

    發(fā)布時(shí)間:2015-07-11   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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1、苦杏仁粥

材料:粳米100克、苦杏仁10克、冰糖15克。

做法:

1、將苦杏仁用溫水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖。

2、苦杏仁放入蒜臼內(nèi)舂碎,再加入適量冷水,磨成漿備用。

3、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。

4、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁漿。

5、煮于米爛熟爛時(shí),加入冰糖調(diào)勻,再略煮片刻,即可盛起食用。

2、杏仁瘦肉湯

材料:豬肉(瘦)250克、苦杏仁5克、菊花15克、桑葉15克、姜5克、鹽3克,味精2克。

做法:

1、瘦肉洗凈,切成細(xì)塊留用。

2、用清水4碗,瘦肉連同菊花、北杏仁、桑葉、姜一起放進(jìn)煲內(nèi),煮2小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味即成。

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