姜黃最開始不是國內的產物，而且由古老的印度傳過來的。印度人對咖喱的摯愛是眾所周知的，美味的咖喱中就含有豐富的姜黃成分。作為資深的吃貨們想必對這點比較清楚。那么姜黃作為一種既可以食用又可以入藥的中藥材，它都有著什么樣的藥用價值呢?

姜黃的藥用價值?

1、該種和郁金的根莖均為中藥材“姜黃”的商品來源，姜黃：揀去雜質，用水浸泡，撈起，潤透后切片，晾干。片姜黃：揀去雜質及殘留須根，刷洗泥屑，晾干。

2、供藥用，能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料;所含姜黃素可作分析化學試劑。

姜黃有哪些功效與作用

破血行氣;通經止痛。主血瘀氣滯諸證;胞腹脅痛;婦女痛經;閉經;產后瘀滯腹痛;風濕痹痛;跌打損傷;癰腫。用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經及肢體疼痛，常配元胡、香附。

①《唐本草》：主心腹結積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈于郁金。

②《日華子本草》：治癥瘕血塊，癰腫，通月經，治跌撲瘀血，消腫毒;止暴風痛冷氣，下食。

③《本草圖經》：治氣脹及產后敗血攻心。

④《綱目》：治風痹臂痛。

⑤《本草正》：除心腹氣結氣脹，冷氣食積疼痛。

⑥《本草述》：治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。

⑦《醫林纂要》：治四肢之風寒濕痹。

⑧《現代實用中藥》：為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用于黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于膿腫創傷。