性狀：塊根呈不規則圓錐形，略彎曲，形如烏鴉頭，長2～7厘米，直徑0.6～1.8厘米。頂端常有殘莖或莖痕;表面暗棕色或灰褐色，皺縮有縱皺紋，有時具突起的側根。質堅硬，難折斷，斷面灰白色或暗灰色，粉性，可見多角形的形成層環紋。氣微，味辛辣麻舌(有毒)。

葉多皺縮卷曲，破碎，完整葉片展平后為3全裂，長5～12厘米，寬10～17厘米，灰綠色或黃綠色;中央裂片菱形，漸尖，近羽狀深裂，側裂片2深裂，小裂片披針形或卵狀披針形。上表面微被柔毛，下表面無毛。氣微，味微成辛。

鑒別：⑴側根橫切面：后生皮層為棕黃色栓化細胞，皮層中有石細胞，單個散在或2～5個成群。內皮層明顯。韌皮部寬廣。形成層環常呈不規則多角形，木質部束中的導管1～4列或數個相聚，髓部較大，薄壁細胞中充滿淀粉粒。

⑵取塊根粗粉10克，加10%碳酸鈉溶液20毫升，濕潤1小時，加苯50毫升，冷浸2小時，時時振搖，過濾，濾液以2%鹽酸液20毫升提取。分別將鹽酸提取液1毫升置兩支試管中，一管加碘化鉍鉀試液1～2滴，發生鮮橙紅色沉淀;另一管加硅鎢酸試液I～2滴，發生灰白色沉淀。