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夜明砂的食用與禁忌

    發布時間:2015-04-11   來源:中華康網   
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夜明砂豬肝腦

配方:夜明砂9克 豬肝50克 雞蛋1只 冰糖汁液10克

制作:

1、把夜明砂烘干,研成細粉;豬肝洗凈,剁成泥;冰糖熬成汁液。

2、把雞蛋打入碗內;用紗布將豬肝包好,把豬肝汁液絞擠至雞蛋碗內,放入冰糖汁、夜明砂粉,加20毫升清水,拌勻。

3、把盛雞蛋豬肝的碗,置蒸籠內用武火蒸15分鐘即成。

食法:每日1次,每次1碗,全部吃完。

功效:養血補肝,清熱明目。慢性肝炎,肝血虛損,兩目昏花者食用。

夜明砂蒸豬肝

材料:豬肝90克、夜明砂6克

做法:

1、夜明沙加清水淘洗,除去泥沙;

2、豬肝用竹片切碎;

3、夜明沙、夜明沙拌勻入碗,上籠蒸熟即成;

4、不放調料,趁熱服食,每天或隔天一次。

功效: 養肝血,明眼目;適用于肝血不足,肝陰虧損之視力模糊,夜盲癥;

禁忌:老人若膽固醇高者不宜。

夜明砂蒸羊肝

材料:羊肝60克、使君子10克、夜明砂10克、姜3克、醬油3克、鹽2克。

做法:

1、將羊肝洗凈切碎,盛放碟中,加入使君肉、夜明砂,入籠嫩水蒸熟。

2、蒸熟后加生姜、醬油、鹽、味精即成。可在蒸時加適量水,取碗內汁喂食小孩。

功效:具有清肝明目,散血疏積,益血健遙功效,適用于夜盲癥,視力減退,身體發育不良,消化不良等癥。

麝香夜明砂酒

配方:麝香0.9克,夜明砂60克,牛黃3克,白酒500毫升。

作法:將上藥放入酒中,密封浸泡7天,其間經常搖動,取上清酒液飲服。

功效:消腫解毒,活血通絡。適用于食道癌疼痛。

用法:不拘時,適量飲服。

夜明砂用藥禁忌:

目疾無瘀滯者慎服夜明砂,虛寒者及孕婦慎服夜明砂。


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