消化不好，晚餐有講究
蔬菜要加熱做熟。
建議購(gòu)買(mǎi)顏色多樣的新鮮蔬菜，焯水后急火快炒，以滅活其中的維生素C氧化酶、多酚氧化酶和細(xì)菌，保留豐富的微量元素和維生素。需要提醒的是，蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維，有些還含一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如草酸，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，因此消化不好的人最好別生吃蔬菜。
- 06-06
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