11月1日，食藥監(jiān)總局公布新一期不合適食品抽檢名單。名單顯示，1批次由廣東省深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店銷售，標(biāo)稱福建省神蜂科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的枇杷蜂蜜菌落總數(shù)超標(biāo)23倍被通報(bào)。

資料顯示，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蜂蜜里菌落總數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)值不超過1000 CFU/g。通報(bào)顯示，該企業(yè)生產(chǎn)的枇杷蜂蜜的菌落總數(shù)實(shí)際檢出值為24000 CFU/g，超出標(biāo)準(zhǔn)值23倍。 據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。