每天吃多少鹽最健康？專家這樣說
“過去10年間，中國居民食鹽消費量從每天11.8克下降到每天9.2克。盡管與膳食指南推薦的每天6克仍有差距，但對于素喜重口味的國人來說，這樣的進步已難能可貴。” 教授說。
面對限鹽的爭論，國人到底吃多少鹽才有利健康呢?
教授表示，部分關于飲食鹽的研究周期比較短，限于研究手段，很難給出精準答案。而且，每個人的腎臟代謝能力不同，在世界范圍內也很難拿出統一的標準。對于正常人群來說，不宜吃得過咸，但也不應為了刻意控制食鹽攝入量吃得過于清淡。“遵循中庸之道，按照《中國居民膳食指南》每天吃6克鹽，攝入3克鈉，是相對安全合理的?！?/p>
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