藍莓是藍色的漿果,顆粒小,花青素的含量很高。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。
醫學研究表明,每天一杯藍莓可有效降低機體血壓和動脈硬化,而這兩種疾病都和心血管疾病直接相關。
藍莓的降壓功效主要體現在三方面:
1、有規律地食用藍莓或可潛在減緩個體從高血壓前期向高血壓發展的進程,從而可以有效降低心血管疾病的風險。
2、婦女一旦經歷更年期,其就會處于較高風險的心血管疾病中,研究發現,單一食物,如藍莓的額外補充會有效減緩絕經后女性出現負面的心血管疾病風險。
3、每日服用22克的冷凍藍莓粉(相當于一杯新鮮藍莓),即可有效壓降低血壓,且降低動脈硬化程度。