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血糖高能吃栗子嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

血糖高的時候,建議暫時不要吃栗子,栗子主要成分是淀粉,可能會導致血糖的進一步增高,建議患者將血糖控制到正常范圍之內,再去吃栗子。栗子的主要成分為淀粉,即碳水化合物,吃栗子相當于吃米飯。糖尿病患者若打算吃栗子,應該將栗子所產生的熱量,納入到當天能量的攝入總量之中,才不會導致能量攝入的超標。若患者今天打算吃栗子,就要適當減少其他含淀粉類的食物,將栗子產生的能量進行填補。患者吃栗子以后,同時還要注意監測血糖的變化,雖然都是吃栗子,但每個人的消化吸收功能不同。部分患者吃栗子以后,血糖升高比較明顯,但部分患者升高并不明顯。所以建議患者吃栗子以后進行血糖監測,了解栗子對自己血糖的影響,下次再吃時就會做到心中有數。

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