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肝病為什么不能吃韭菜

參與醫生

河北醫科大學第三醫院 劉芳 主任醫師
韭菜是粗纖維的蔬菜,對于有慢性肝病的患者,尤其是指肝硬化和失代償期肝硬化的患者,具有門脈高壓、門脈高壓導致的食管-胃底靜脈曲張和門脈高壓性胃病。如果這樣的患者食入韭菜做的食品,韭菜在胃或食道中會刺激胃和食道,誘發食管-胃底靜脈曲張破裂出血,所以對于有肝硬化或門脈高壓的患者,建議不要吃韭菜做的食品。還要強調的是,有門脈高壓的肝病患者進食是以軟食、容易消化的食物為主,而且要少吃多餐。
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