-
收藏
手機看
分享
-
-
用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看
荷蘭豆中毒緊急處理
- 荷蘭豆中毒緊急處理
-
參與醫生
海南省人民醫院 卓小岸 主治醫師

荷蘭豆中毒與皂素有毒物質有關,吃荷蘭豆的時候沒有炒熟,食用后容易引起中毒。
中毒癥狀主要表現為上腹部不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴重時還會出現頭暈、頭痛、四肢麻木、胸悶、心慌、嘔血等癥狀。
中毒時候首先進行催吐,比如飲用大量的水催吐,或者用手指刺激咽喉催吐。盡快排出沒有消化的食物,減輕毒性,多喝綠豆湯解毒。再進行消炎、補液、維持水電解質平衡等治療。
荷蘭豆中毒沒有特效藥可以迅速解毒,所以建議吃荷蘭豆的時候一定煮熟、煮透,否則可能發生中毒。

相關視頻