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尿酸高可以吃豬血嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
尿酸高的患者可以進食豬血,豬血是一種低嘌呤含量的食物,每100g豬血中嘌呤含量為11mg,所以尿酸高、痛風急性發作期的患者可以食用。豬血的營養成分比較豐富,含有比較多的蛋白質、鐵,對于缺鐵性貧血有比較好的治療作用。但是,尿酸高的患者不能過量食用豬血,因為豬血中含有新陳代謝的廢物,如激素、藥物、尿素等,如果過量食用會導致機體產生不良反應。豬血容易受到細菌污染,如果發現變質不要食用,有肝病、消化道出血、腹瀉的患者不建議食用豬血,因為進食豬血可能會刺激胃腸道蠕動,導致腹瀉等不良反應。尿酸高的患者食用豬血,每天不超過兩次。血尿酸升高的患者,也可以食用鴨血等血制品。
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