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酸棗仁的功效與作用及吃法

參與醫生

北京醫院 張碧華 主任藥師
酸棗仁是一味常用中藥,功效與作用是養心補肝,寧心安神,斂汗生津,臨床可用于治療虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等。酸棗仁有很悠久的使用歷史,東漢時期的第一部本草學專著《神農本草經》里就有收載,同時酸棗仁也是藥食同源的一味中藥,既可以入藥使用,也可以作為食物來食用。酸棗仁味甘、酸,性平,歸肝、膽和心經,酸棗仁可以入藥使用,如《金匱要略》中的酸棗仁湯里的主要成分就是酸棗仁,此外天王補心丹、棗仁安神液等具有安神功效的中成藥,里面的主要成分都有酸棗仁。此外酸棗仁作為藥食同源的中藥還可以食用,如可以熬成酸棗仁膏或熬制酸棗仁粥來食用,現代藥理學研究也發現酸棗仁具有鎮靜催眠、抗抑郁、抗驚厥以及改善記憶等藥理作用。
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