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尿酸高的患者能吃香菇嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
尿酸高的患者不推薦吃香菇。尿酸高跟食物中嘌呤含量有較大關系,對于大多數食物,100g食物中嘌呤含量可能<50mg屬于低嘌呤飲食,50-100/150mg屬于中嘌呤飲食,>150mg屬于高嘌呤飲食。高嘌呤飲食非常不利于尿酸的控制,香菇的嘌呤含量在200mg左右,明顯屬于高嘌呤飲食,所以尿酸高的患者不推薦吃香菇。如果在尿酸控制較好、同時服用抑制尿酸合成或者促進尿酸排泄的藥物后,可以偶爾吃1-2個香菇,并非完全禁食。總體來說,香菇屬于高嘌呤飲食,不利于整體的尿酸控制。因此對于尿酸高或者得過痛風的患者來說,不推薦吃香菇。
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