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痛風(fēng)可以吃面條嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師

痛風(fēng)患者可以食用面條,痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎,所以建議多食用低嘌呤含量的食物。面條的主要成分是面粉,每100g面粉的嘌呤含量是17mg,所以是一種低嘌呤含量的主食,痛風(fēng)患者可以放心食用。但痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者,通常合并代謝綜合征,包括血脂代謝異常、血糖代謝異常、肥胖癥等,如果單純食用精米或精面,對(duì)血糖、血脂的控制沒有好處。一般建議痛風(fēng)患者每天攝入碳水化合物的量占每天總熱量的50%-60%,盡量增加膳食纖維攝入量,保證每天膳食纖維攝入量在20-30g。所以建議痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者,適當(dāng)增加粗糧攝入量,比如可以食用燕麥或玉米面,適量補(bǔ)充膳食纖維。痛風(fēng)患者可以食用面條,建議平常可以配合其他高膳食纖維主食一起食用。

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