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痛風(fēng)可以吃面條嗎

參與醫(yī)生

痛風(fēng)患者可以吃面條。面條主要成分是面粉,屬于低嘌呤含量的食物,對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講,無(wú)論是急性發(fā)作期、間歇期,還是慢性期患者,都可以吃面條。痛風(fēng)患者建議每天攝入的碳水化合物,占每天總能量的50%-60%,面條本身的成分是面粉,所以屬于碳水化合物。由于高尿酸血癥,導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周?chē)纬梢环N晶體性關(guān)節(jié)炎,其病理、生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講,要限制飲食中的嘌呤攝入量,痛風(fēng)急性期患者建議吃低嘌呤含量的食物,痛風(fēng)慢性期、間歇期的患者,可以適量吃中嘌呤含量的食物,盡量避免高嘌呤含量食物的攝入。痛風(fēng)患者需要選擇低血糖生成指數(shù)的食物,因?yàn)橥达L(fēng)本身會(huì)合并血糖 、血脂代謝異常、肥胖等情況。痛風(fēng)患者雖然可以吃面條,但是建議適當(dāng)增加日常全谷類(lèi)食物的攝入量,尤其增加膳食纖維的攝入量,對(duì)于痛風(fēng)合并糖尿病、肥胖癥的患者有一定好處。
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