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痛風能吃四季豆和扁豆嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風患者在急性發作期時,盡量少吃或者不吃四季豆和扁豆,痛風間歇期或者慢性期時,可以吃四季豆以及扁豆。四季豆和扁豆雖然是蔬菜,但嘌呤含量稍高,已經高于低嘌呤含量飲食的標準。每100g食材中,如果嘌呤含量>25mg,屬于中嘌呤含量的食物。四季豆和扁豆的嘌呤含量是29mg水平,因此對于痛風急性發作期,需不吃或者少吃。四季豆和扁豆,對身體一定益處。四季豆含有可溶性纖維素,能夠抑制膽固醇的吸收。四季豆和扁豆中有豐富的維生素K,有利于強壯骨骼。四季豆的糖分含量和脂肪含量較低,膳食纖維含量相對較高,對于血糖升高或者糖尿病患者,屬于較好的食品。
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