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糖尿病患者可以吃核桃仁嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量吃核桃仁,核桃仁具有抗氧化、改善大腦功能、補(bǔ)充微量元素的作用。核桃是大眾喜愛的干果之一,由于營(yíng)養(yǎng)豐富,與扁桃仁、腰果、榛子并稱四大干果。由于核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,而且可以榨出核桃油。核桃中也含有大量的維生素E、鎂和鉀等微量元素,豐富的維生素E具有抗氧化的作用,對(duì)于糖尿病患者心腦血管的保護(hù)有一定益處,不飽和脂肪酸也對(duì)心腦血管有一定的幫助作用。糖尿病患者,特別是2型糖尿病患者,死亡的主要原因是心腦血管疾病。適量吃核桃有益于營(yíng)養(yǎng)、健康,豐富的鉀對(duì)于糖尿病患者血壓控制也有一定的幫助。但是由于核桃仁畢竟含油高,因此糖尿病患者應(yīng)盡量避免過(guò)量,每天吃核桃仁大概在1兩,也就是50g左右。另外要和其他的堅(jiān)果交替食用,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡,生活質(zhì)量也會(huì)更高。
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