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百合糖尿病人能吃嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師
糖尿病病人可以吃百合,但是不宜多吃。百合屬于一味中藥,有潤肺、止咳、祛痰、平喘的作用。同時百合也可以作為蔬菜用于炒菜,用于生吃,都可以。糖尿病病人容易合并有呼吸道感染,在有止咳、祛痰、平喘作用的百合幫助下,有助于糖尿病病人控制呼吸道感染、祛痰止咳。但是百合這種菜品本身有甜味,是因為果糖含量比較高,而且百合自身的淀粉含量比較高,這兩種情況都會造成百合本身是升糖指數不低的食物,如果大量食用,容易造成高血糖。所以糖尿病病人可以吃百合,在有咳嗽、咳痰的情況下也可以多吃百合,但是要有一定量的控制,過度食用百合可能會造成血糖升高,這一點要注意。
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