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高血壓早上可以吃雞蛋嗎

參與醫生

武漢大學人民醫院 周恒 副主任醫師
高血壓患者早上可以吃雞蛋,雞蛋含有豐富營養,蛋白中含有優質蛋白質、蛋黃中含有卵磷脂等,對人體具有一定好處。目前對于雞蛋的顧慮可能是蛋黃中的膽固醇,目前研究證實每天只要不超過1個雞蛋,蛋黃中的膽固醇對機體一般不會有不利的影響。但高血壓患者避免進食過多脂肪、膽固醇,是一種比較好的觀念。同時應保證低鹽、低脂飲食,但是雞蛋可以放心食用。臨床鼓勵心血管病人適當攝入優質蛋白質,除雞蛋白外,還包括牛奶、瘦肉等,均需適當攝入。
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