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月子餐的食譜有哪些

參與醫生

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 李傅英 副主任醫師
產后6周為坐月子,由于生產時產婦體力消耗過大和哺乳需要,產后營養一定要均衡、多樣化,多以湯類、高蛋白、高纖維素的食物為主,可以推薦以下幾款: 1、鯽魚絲瓜湯:洗干凈的鯽魚雙面煎,然后加入熱水煮10-20分鐘,放入絲瓜再燉半個小時即可,既補充了蛋白質,通乳的效果又比較好; 2、花生紅棗粥:能補氣、補血,方法是將花生、紅棗、小米提前浸泡10個小時,然后用慢火熬2個小時即可; 3、木瓜黃豆豬蹄湯、蓮藕排骨湯、銀耳紅棗玉米湯、山藥烏雞湯等均具有補充蛋白質、通乳、補充體力的作用; 4、蝦米炒蘿卜、蘿卜炒豬肝可以起到補氣、補血的作用,還可以做蘿卜絲鯽魚湯,有通氣、通便、通乳的作用。 月子期間要注意多食用新鮮的蔬菜、水果,不要貪涼,不要吃辛辣的食物,飲食方式上要少量多餐,注意休息。
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