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一水草酸鈣結石飲食要注意什么

參與醫生

鄭州大學第一附屬醫院 高宛生 副主任醫師
一水草酸鈣是腎結石常見的組成成分,主要由草酸和鈣組成,飲食方面主要注意事項如下:1、含鈣飲食:傳統觀念認為含鈣結石時需限制鈣攝入,但并非如此,低鈣飲食在一定程度上會減少尿鈣排泄量,但鈣攝入量<800mg/24h時可能導致骨質疏松,進而增加尿液中草酸排泄量,依然會導致結石形成。一般不鼓勵低鈣飲食,反而提倡患者正常含鈣飲食,如800-1000mg/24h鈣攝入的正常標準,同時適當限制動物蛋白和鈉鹽攝入,比傳統低鈣飲食更有助于預防含鈣結石的復發;2、含草酸飲食:體內或排泄出的草酸有10%-15%源于外源性食物攝入,如果外源性食物攝入含有草酸量過高的食物,尿中草酸排泄量會明顯增加。所以需避免攝入富含草酸的食物,如甘藍、甜菜、花生、杏仁、芹菜、菠菜、咖啡、紅茶等,尤其是菠菜草酸含量較高。
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