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甘油三酯高平常注意不能吃什么東西

參與醫生

武漢大學人民醫院 周恒 副主任醫師
甘油三酯是血脂中比較重要的組成成分,與胰腺炎或心血管疾病密切相關,甘油三酯高的患者平常應注意減少以下幾類食物的攝入:1、不能吃太油膩的食物:比如肥肉,肥肉的組成基本為脂肪酸,含有甘油三酯的比例高,應杜絕肥肉的攝入,同時減少肉湯的攝入,肉湯里的成分主要為甘油三酯和尿酸,肉湯一定要限制飲用,可以多吃瘦肉、雞蛋、牛奶等優質蛋白質食物;2、少吃油炸食品:由于油炸食品要過一遍油,而油最后都會轉化成甘油三酯,因此油炸食品,應限制其攝入量。甘油三酯高的患者沒有絕對的忌口,但平常可以注意多吃新鮮的蔬菜、水果,進行適當運動鍛煉,對于降低甘油三酯是有利的。
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