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痛風偶爾吃燒烤可以嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
痛風盡量不食用燒烤,燒烤會加重痛風。痛風發作主要由于嘌呤代謝異常,造成高尿酸血癥,引發的急性關節炎癥,需要忌口。燒烤主要材料為牛肉、羊肉、海鮮、雞、鴨、魚肉等高嘌呤食物, 制作方式也比較不健康,不利于痛風的控制,應盡量避免食用高嘌呤飲食,同時戒煙、戒酒。痛風患者要求低嘌呤飲食,比如牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜、水果、米、面等,盡量杜絕爆炒、油炸、涮等烹飪方式,減少食用大魚大肉、生冷食物,遵循低鹽、低脂,合理膳食,健康科學飲食。
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