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痛風可不可以吃茭白

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
痛風可以食用茭白。茭白屬于蔬菜,并屬于低嘌呤飲食范圍,每100mg茭白含有嘌呤低于25mg,不會加重病情以及痛風,也不會引起痛風復發。痛風是代謝性疾病,是由于嘌呤代謝異常所引發的高尿酸血癥,從而導致急性關節的炎癥發作。痛風患者主要需避免攝入高嘌呤飲食,例如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果以及香菇,而低嘌呤飲食例如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等可適當攝入。
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