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高血糖能喝牛奶嗎

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
在血糖高的時候可以喝牛奶,但是注意盡可能選擇喝脫脂或者半脫脂的牛奶,盡量不要喝全脂牛奶。這是因為全脂牛奶中雖然含糖分不多,但是含脂肪比例卻比較高,糖尿病患者如果在血糖高同時又攝入了一定量的脂肪,有可能會導致能量攝入超標,因此就會出現血糖進一步升高。同樣重要的脂肪和碳水化合物相比,脂肪給身體能夠提供的熱量是碳水化合物的2倍多。所以有時患者會發現自己吃碳水化合物,比如淀粉類的食物,包括米飯、包子、饅頭,其實攝入量并不多,但血糖總比較高,這可能是由于脂肪攝入過多,比如吃了肥肉或者炒菜用的豬油,以及甚至吃堅果類的零食,都有可能導致脂肪的超標。脫脂或者半脫脂牛奶的脂肪含量會比較少,所以糖尿病高血糖的患者喝了這類牛奶以后,對于血糖的影響并不會很大,但喝牛奶以后也要記得去監測血糖。
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