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紅棗皮是不是不能消化

參與醫生

河南省人民醫院 張昊 主任醫師
紅棗皮不能夠被消化,紅棗皮除了色素以外,主要的成分是纖維素,膳食纖維在消化道內,不能夠被消化系統以及消化酶所降解。紅棗皮到了消化系統以后,它可能會被消化系統磨碎,最后從腸道里排出可能是比較細碎的紅棗皮,有一部分紅棗皮當中的膳食纖維在大腸里邊,大腸里面大量的腸道細菌,它們可以降解這些膳食纖維,使得它形成一些小分子的化合物,能夠經過腸道黏膜進行吸收,所以我們吃了很多的紅棗,但是我們排出的紅棗皮,并沒有我們吃的那么多,原因就是這樣。如果你吃的紅棗皮比較多,那么有一部分紅棗皮有可能不能夠被細菌所降解,最終可能會隨著我們的糞便排出,你可能從糞便當中看到紅棗皮原樣地排出,所以消化系統不能消化紅棗皮,但是消化系統的有益菌或者腸道細菌可以降解紅棗皮。
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