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糖尿病人能吃堅果類食物嗎
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中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

糖尿病人可以吃堅果類食物,但是要注意堅果含脂肪較多,相同重量的脂肪能夠產生的熱量遠遠高于蛋白質或者碳水化合物,所以吃堅果過多意味著脂肪的攝入可能會超標。有些患者發現第二天空腹血糖增高,但也運動,吃飯、吃菜其實并不多,很多是由于晚餐后一邊看電視一邊嗑瓜子,導致脂肪攝入超標??傊悄虿』颊叱詧怨欢ㄒ刂屏浚嗌贋橐艘孔约好鳎驗槎际峭瑯訑盗康膱怨?,不同的人去吃,血糖增高的情況也不同。通過吃堅果后及時監測血糖,最終摸索出適合自己血糖的堅果種類以及數量。

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