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有膽結石的人可以吃蘋果嗎
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

膽結石患者可以吃蘋果,蘋果的脂肪、膽固醇含量較低,蘋果對于膽結石患者的腸道調節,以及脂質代謝都有一定效果。蘋果富含多種維生素、膳食纖維,因此膽結石患者可以食用蘋果。膽結石患者也可以多攝入多種水果、蔬菜,包括橙子、獼猴桃、櫻桃、西蘭花、菠菜、芥菜、玉米等,這些水果、蔬菜所含的脂肪、膽固醇量都比較低,多種多樣的攝入能達到均衡飲食,對膽結石患者也比較有利。另外膽結石患者也可以攝入低脂、高蛋白飲食,包括魚肉、蝦、蛋白等達到均衡飲食,對患者整體的營養攝入都比較好,對減少膽結石急性發作有利。患者要注意戒煙、戒酒,禁忌高脂肪、高膽固醇、油膩、油炸、辛辣、刺激的食物。

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