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腎結石患者可以吃蠶豆嗎
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參與醫生
中國中醫科學院廣安門醫院 龐然 主任醫師

腎結石患者是否可以吃蠶豆,需要區分對待,因為腎結石含有不同成分。其中最常見的是草酸鈣結石,此外,還有尿酸結石、磷酸鎂胺結石、碳酸磷灰石、胱氨酸結石。腎結石患者是否可以吃蠶豆,具體如下:1、不可以吃蠶豆:在不同的結石患者之中,尿酸結石的患者不能吃蠶豆,因為蠶豆中嘌呤物質的含量比較高。尿酸結石患者強調低嘌呤飲食,若尿酸結石患者攝入過量蠶豆,就會使尿液中尿酸排泄增加,進而增加尿酸結石風險;2、可以吃蠶豆:草酸鈣結石的患者強調低草酸飲食,而蠶豆本身含有草酸量比較低,所以此類患者可以放心服用。而有磷酸鎂胺結石和碳酸磷灰石的患者,發病主要與泌尿系統感染有關,而飲食因素所導致的風險,關系并不太大,所以此類結石患者可以放心吃蠶豆。胱氨酸結石的患者,由于發病主要與遺傳因素有關,所以此類患者也可以放心吃蠶豆,吃蠶豆并不會加重胱氨酸結石的發病風險。總之,有尿酸結石的患者盡量減少蠶豆攝入,而有其他類型的結石患者可以放心吃蠶豆。

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