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糖尿病可以吃雞腿嗎
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糖尿病人可以吃雞腿,雞腿主要成分是蛋白質,另外含有少量的脂肪,含有碳水化合物的量很少。雞腿可以提供糖尿病患者充足的蛋白質的攝入,另外由于碳水化合物含量少,對血糖的影響也比較少,所以糖尿病患者可以吃雞腿。但是在吃雞腿的時候,要有幾個注意事項,一個是吃雞腿,不要吃雞腿皮。因為雞腿的皮主要成分是脂肪,食用以后可以導致血中的脂肪含量過高,導致高脂血癥。糖尿病患者出現高脂血癥,可以導致動脈粥樣硬化,容易導致心腦血管病的發生。另外吃雞腿要注意烹調方式,很多青少年兒童都喜歡吃炸雞腿,炸雞腿油脂的含量就會明顯增加,也不適合糖尿病患者。因為糖尿病患者,尤其是肥胖的糖尿病患者,控制熱量的攝入很重要。糖尿病患者可以吃雞腿,鼓勵糖尿病患者每餐適當地攝入蛋白質食物。雞腿可以給機體提供優質的蛋白,但是不要吃雞腿的皮,還要注意烹調方式,應當少油少鹽。

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