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腎炎可以吃雞腿嗎

參與醫生

中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師
腎炎患者可以食用雞腿,但烹飪過程中應盡量避免多油、多鹽。腎炎的主要臨床表現包括血尿、蛋白尿、水腫、高血壓,部分患者會出現腎功能損害。飲食方面應低鹽飲食,要求每日食鹽攝入量為4-6g,此外需保證低脂、低嘌呤飲食,如果患者腎功能較差,還應進行低蛋白飲食。雞腿符合上述飲食要求,腎炎患者可以食用雞腿。雞腿在烹飪過程中應避免高鹽,高鹽飲食不適合腎炎患者,可能會加重患者水腫、高血壓,較不利于腎炎治療。同時應盡量避免多油,高脂飲食對患者脂代謝紊亂有一定促進作用。此外,如果患者腎功能出現中重度損害,此時應保證低蛋白飲食,過量食用雞腿,可能導致患者蛋白質負荷加重。
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