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高血壓病人能吃雞蛋喝牛奶嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 康云鵬 副主任醫師

高血壓患者可以吃雞蛋、喝牛奶,不會對血壓造成較多影響與波動,而且雞蛋含有蛋白質和一定量的膽固醇,牛奶富含鈣質、蛋白質,補充這些要素對身體有益。但需要注意,高血壓患者喝牛奶、吃雞蛋應適量,以及掌握正確食用方法。高血壓患者飲食上應做到低鹽飲食,因此雞蛋在烹飪時推薦白水煮雞蛋,而不建議使用過多的油、鹽進行制作,防止因高油、高鹽飲食造成血脂、血壓波動。牛奶以選擇普通的脫脂牛奶、低脂牛奶為宜。由于高血壓屬于慢性疾病,患者多會同時合并高脂血癥、糖尿病等,從預防角度應當整體做到低鹽、低脂和低膽固醇飲食,同時日常注意監測血壓變化,遵照醫囑規律服用藥物。

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