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高血壓高血糖能吃雞蛋嗎

參與醫生

高血壓、高血糖的病人,可以吃雞蛋。雞蛋蛋清是比較優質的蛋白質食物,蛋黃里含有膽固醇、卵磷脂,包括維生素等,這些對血壓、血糖,一般并沒有太大的直接影響。所以血壓高、血糖高的病人,可以吃雞蛋。尤其是蛋清,其實通常并沒有很大的限制。但是對于部分病人,蛋黃可能要有數量的限制。因為高血壓、高血糖的病人,很有可能同時有血脂升高,很有可能肥胖、超重,血糖也可能并沒有控制得非常理想。這種情況下,蛋黃的攝入數量應該有所限制,尤其是合并有高脂血癥、高膽固醇血癥的病人,要適當減少蛋黃的攝入。比如不要1周每天1個蛋黃,可以棄掉1-2個,1周吃4個左右的蛋黃,應該并不會太大的超標。所以總體來說,高血壓、高血糖的病人可以吃雞蛋,蛋清是一個很好的食物,蛋黃的數量稍微有一點限制就可以。
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