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減肥期間能吃牛肉嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
在減肥過(guò)程中能夠進(jìn)食牛肉,并且在減肥過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)食用牛肉,對(duì)于緩解在減肥期間容易發(fā)生的心慌、氣短、無(wú)力、面色蒼白均有積極的預(yù)防和糾正作用。因?yàn)樵跍p肥的過(guò)程當(dāng)中多數(shù)人群會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血,是因?yàn)轱嬍尺^(guò)于嚴(yán)格限制,造成能量和營(yíng)養(yǎng)素尤其是鐵元素的攝入不足,從而出現(xiàn)貧血的高發(fā)。而牛肉中本身富含有一定量的鐵元素,并且是容易吸收的血紅素鐵,吸收率比較高。在減肥過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)食用牛肉能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),使肌肉變得更加發(fā)達(dá),并提高基礎(chǔ)代謝率。對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪分解和代謝,提高減肥效果均有積極作用。但是在減肥期間食用牛肉一定要嚴(yán)格控制攝入量,禁止不加節(jié)制的進(jìn)食。
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