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光吃牛肉可以減肥嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
光吃牛肉起不到減肥作用。因為減肥的本質并不是單純降低體重,而是需要將多余的脂肪進行分解和代謝,使得體重恢復到一個正常的范圍之內。在減肥的過程當中,需要做到均衡的營養,適當控制能量,如果只是光吃牛肉,會造成人體內營養素種類和數量減少,導致減肥過程中營養不良。牛肉以蛋白質和鐵元素為主,適當吃牛肉能夠為機體補充一定量的蛋白質,由于牛肉中含有的能量有限,所以在減肥過程當中光吃牛肉的話,會造成機體能量攝于過少,會使得體內脂肪大量的動員,此時就會產生較多的酮體,不利于內環境的穩定,對于降低減肥效果都有著促進的作用。所以光吃牛肉,滿足不了在減肥過程中對各種營養素和能量需求,而減肥最應該做到的是均衡的飲食和積極的運動。
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