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尿酸高的人可以吃海參嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
尿酸高的患者可以食用海參,尿酸高是由于患者體內嘌呤代謝異常而導致的代謝性疾病,患者要限制攝入高嘌呤食物,尤其是海產品。海參雖然是海產品,但屬于一種低嘌呤含量的食物,血尿酸升高的人群可以進食。海參本身除了嘌呤含量比較低,營養成分也比較豐富,含有大量的蛋白質,而且脂肪含量比較少,熱量比較低,有助于減肥。另外,海參中含有活性成分例如海參多糖,可以提高機體的免疫功能,所以尿酸高的人群食用海參對機體有一定幫助。但如果進食其他的海產品要引起注意,如鮑魚、三文魚、帶魚,嘌呤含量比較高,尿酸高的患者不適合食用。
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