- 減肥中午吃什么
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減肥過程中,中午可以適當吃一些能量密度比較低,膳食纖維含量比較高的食物。比如適當增加葉菜的攝入,芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、油麥菜等這些葉菜本身能量比較低,但是含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹增加飽腹感,避免吃進過多的其他食物,對于維持機體能量負平衡、促進脂肪分解和代謝、提高減肥效果都有積極作用。還可以適當吃一些富含優質蛋白質的食物,因為中午適當地增加能量攝入,下午的活動能夠及時把能量消耗掉。比如吃一些瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉等其中的1-2種,能夠為減肥中肌肉的形成提供豐富的原料,對于提高基礎代謝率、增強減肥效果有積極的功效。

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