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三氯蔗糖會升血糖嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 矯杰 主任醫師

三氯蔗糖對血糖影響較小。三氯蔗糖是一種食物添加劑,目前不論國際還是國內,都被允許作為食品添加劑使用。少量攝入時對人體比較安全,是蔗糖的衍生物,與阿斯巴甜等都可以作為改善口感、增加甜味的甜味劑,增加到正常食品中。目前研究表明,少量攝入三氯蔗糖等食品添加劑時,對血糖影響較小。所以對于糖尿病患者,如果想改善口感、攝入帶有甜味的食物,可選擇添加阿斯巴甜及三氯蔗糖甜味劑的食品。但根據目前研究結果,也不支持患者大量攝入。

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