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高血壓病人吃洋蔥好嗎

參與醫生

中日友好醫院 范書英 主任醫師
高血壓病人吃洋蔥很好,主要與洋蔥里含有前列腺素A有關。前列腺素A可以擴張血管降低外周血管的阻力,同時前列腺素A還有防止血管痙攣的作用,這些作用對高血壓有好處。其次洋蔥富含豐富的維生素和礦物質,尤其是鈣、磷、鐵這類的礦物質,所含的維生素對保護血管內皮、降低血管的阻力有好處。洋蔥里的揮發油對血脂的調節有好處,有助于降低血脂。因此高血壓患者吃洋蔥可以發揮降血壓、保護血管、調節血脂作用,所以洋蔥被稱為可以降血壓的水果。盡管這些水果在營養價值方面比較適合于高血壓患者,但是真正靠這些食物進行降壓效果非常微乎其微。在臨床上不能靠食物來降低血壓,重要的還是要靠藥物來降低血壓。
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