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高血壓可以吃洋蔥嗎

參與醫生

華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 周寧 副主任醫師
高血壓患者可以吃洋蔥這類食物,對于高血壓患者,遵循的主要飲食原則是低鹽、低脂、優質蛋白飲食,同時要注意戒煙和限酒。洋蔥這類食物含有比較豐富的維生素和膳食纖維,這種飲食對于高血壓患者具有較好營養價值,可以放心食用。再健康的食材也要輔助以健康的制作方式,低鹽和低脂飲食里其實很大一部分鹽分,是來自于食材制作過程中增加的食鹽和調味品,為了增加口感和可口程度,通常會加比較多的輔料和佐料,這些輔佐料里含有較多的鹽分。因此雖然可以吃洋蔥這類食物,但也要健康制作,以免出現鹽分過高,影響體內的水和鹽分的濃度。對于高血壓患者血壓的控制,高鹽飲食有明確的不良作用,可能會導致血壓進一步升高,甚至會誘發患者心功能不全的幾率。
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