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胃炎可以吃面包嗎

參與醫生

北京醫院 許樂 主任醫師
胃炎患者一般可以吃面包,但主張盡量吃原味面包,不要吃過甜的面包。因為過甜的食品會刺激胃酸分泌,而胃炎的根本病因與胃酸有關,為酸相關疾病,胃黏膜的破損、糜爛等是胃酸腐蝕黏膜導致,同時使黏膜保護能力下降,所以胃酸在胃病中發揮至關重要的作用。吃原味面包可能有黏膜保護的作用,對慢性胃炎的患者有利。但較甜的面包對胃的保護能力和胃酸刺激的能力對比,刺激胃酸增多的情況更明顯,弊多于利。若慢性胃炎在較穩定、沒有發作的階段,患者也可以適當吃甜味面包,但急性發作期建議吃原味面包,避免添加過甜的食品。
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